Наталья Мельниченко

Зимой, когда куры сидят в закрытом курятнике и почти не гуляют, весь результат по яйцам упирается в то, чем вы их кормите. Если рацион «пустой», птица быстро скидывает продуктивность, чаще болеет и хуже переживает морозы. Поэтому опытные хозяева в холодный сезон не жалеют времени на полноценный корм: он сразу возвращается свежими яйцами в гнёздах. Фермер, ведущий канал «Хозяйство как мое хобби», предлагает простой, но работающий вариант зимнего рациона. Берутся в равных частях овёс, ячмень и пшеница, заливаются водой и слегка провариваются до мягкости. Получается тёплая питательная основа, которую куры едят охотно даже в сильные морозы. Затем в эту кашу добавляют сухой жмых и немного сои – именно они «подтягивают» белок и жиры, отвечающие за энергетику и яйценоскость. Такую смесь удобно готовить сразу большим объёмом: один раз потратили время – и есть запас корма на 2–3 недели, который просто подсыпают по мере поедания. Масса не должна скисать, поэтому хранить её лучше в прохладном мес

Мясо по-французски # Мясо по-французски, за которое не стыдно: секреты шефа, чтобы свинина таяла во рту (и никаких майонезных рек!) 🥩✨ Привет, мои гастрономические энтузиасты! 👋 С вами снова я, и сегодня мы замахнемся на «святая святых» любого праздничного застолья на постсоветском пространстве. Да-да, речь о **мясе по-французски**. Сколько копий сломано об этот рецепт! Французы, конечно, округляют глаза, узнав, что мы называем это блюдо их именем (исторически это искаженное «Телятина по-Орловски», *Veau Orloff*), а шеф-повара часто морщат нос при виде противней, залитых дешевым майонезом. Но давайте честно: **это вкусно**. Это сытно. Это уютно. Проблема не в блюде, а в том, как его готовят. Сухое мясо, подгоревшая луковая корка, резиновый сыр и плавающий в жиру противень — вот от чего мы будем избавляться. Сегодня я дам вам свою, отработанную годами версию этого рецепта. Я расскажу, как сделать так, чтобы мясо было сочнейшим, соус — нежным, а корочка — золотистой, но тянущейся.

Каждый хозяин решает самостоятельно, чем кормить пушистого подопечного: кормом промышленного производства или натуральными продуктами. Если ваш выбор – натуральное питание, предлагаем следующие варианты меню для вашей собаки. Правильные пропорции В первую очередь, составляя меню для питомца, важно соблюсти следующие пропорции. А именно: Какие продукты можно собакам Итак, в меню питомцев можно включить следующее. 1. Птицу, говядину, крольчатину – в сыром или вареном виде. Обратите внимание, что у некоторых собак птица вызывает аллергию. 2. Морскую рыбу, которая не требует варки. Главное очистить ее от чешуи, внутренностей и костей. А вот речная рыба требует обработки, чтобы питомец не заразился гельминтами. Также важно помнить, что рыба должна входить в рацион питомца не чаще 2 раз в неделю (это не относится к выведенным в Японии собакам). 3. Субпродукты – печень, сердце. 4. Сырые или сваренные всмятку яйца – не чаще 2 раз в неделю, чтобы у питомца не развился диатез. 5. Сваренные