Творожные рогалики.
Ингредиенты и приготовление:
150 гр сливочного масла холодного растереть с 2,5 — 3 стаканами муки и 1 пачкой разрыхлителя, добавить 300 гр творога, смешанного с 4 — 5 ст. ложками сметаны, 0,5 стакана сахара и ванилью. Замесить мягкое тесто, дать постоять при комнатной температуре минут 30. Затем тесто поделить на 4 части, каждую раскатать в пласт толщиной 2 — 3 мм, разрезать на 8 частей (получаются треугольнички). Выложить на треугольнички любую начинку( джем ), скрутить рулетиками (скручивать от широкого края к острому углу), смазать яйцом или желтком, выпекать при 180 — 190*С 20 — 30 минут.
Приятного Вам чаепития!