Ирина Добра(Федорова)

Держите 6 рецептов салатов, от которых вы точно будете в восторге  Каждый из них получается нежным и в то же время пикантным 1. САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ" Как готовим Лук нарезаем тонкими полукольцами и заливаем кипятком, добавляем щепотку соли, добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 15-30 мин. Обжариваем грибы. Смешиваем майонез и горчицу, солим и перчим. Яйца и картошку отвариваем и трем на терку. Выкладываем салат слоями: 1. Вареное куриное филе разорванное на волокна. Поливаем заправкой. 2. Маринованный лук (хорошо отжимаем от маринада). 3. Картошка + заправка. 4. Шампиньоны. 5. Яйца + заправка. 6. Посыпаем салат зернами граната. Так же можно украсить зеленым луком. 2. САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ Как готовим Куриное мясо маринуем в смеси горчицы, сметаны и специй 30 минут. Лук маринуем в воде с уксусом 10 минут. Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем. Помидоры нарезаем ломтиками. К ним добавляем мясо, кукурузу, укроп и лук. Смешиваем кетчуп и майонез и заправляем салат. 3. САЛАТ "АНАНАС" Как готовим Отвариваем филе вместе с луком и морковкой, добавляем пару горошинок черного перца, солим. Яйца отвариваем. Грибы обжариваем. Очищаем ананас, мякоть нарезаем кубиками и откидываем на дуршлаг. Сыр трем на терку и смешиваем с нарезанными на кубики яйцами и майонезом. Нарезанное на кубики филе так же смазываем майонезом и перчим. Выкладываем слои в форме ананаса: 1. Грибы. 2. Филе. 3. Ананас. 4. Яично-сырная семь. 5. Украшаем салат грецкими орехами. Дополняем образ салата зеленым луком. 4. САЛАТ С ГРИБАМИ Как готовим Куриное филе и яйца отвариваем. Обжариваем лук с грибами. Откладываем несколько самых красивых грибочков для украшения. Нарезаем соломкой яйца, разделяем на волокна куриное филе. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Солим, перчим. Выкладываем на блюдо салат в форме купола. Смазываем купол слоем майонеза, чтобы салат выглядел аккуратнее. Украшаем отложенными обжаренными пластинками шампиньонов, укропом, корейской морковью. 5. САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ Как готовим Яйца, филе, картошку и морковку отвариваем. Всё ингредиенты нарезаем мелкими кубиками. Добавляем горошек. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем. 6. САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Как готовим Грецкие орехи рубим ножом. Куриную грудку отвариваем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем трем на терку. Выкладываем салат слоями: 1. Мясо + майонез. 2. Яйца + майонез. 3. Тертый сыр + майонез. 4. Грецкие орехи.