Zhanna Potievsky

ОМЛЕТ ИЗ ДУХОВКИ Успех блюда в правильном соотношении молока и яиц! 10 яиц, 0,5 л молока, 60 г сливочного масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сливочного масла (для смазывания формы) ------------------------------------------------------------------- Вливаем в миску молоко, добавляем яйца и соль. Хорошо взбалтываем (не взбиваем!). Смазываем форму с высокими бортиками маслом и выливаем туда яичную смесь, заполняя емкость не более чем на 2/3. Готовим в духовке при 200 С в течение 30 минут. Первые 20 минут ни в коем случае не открываем дверцу духовки! На готовый омлет выкладываем кусочек сливочного масла, а затем нарезаем его на порции. Если хочешь омлет повыше, просто возьмите форму меньших размеров