Светлана Костюк-Биляч(Полянская)

«Печенье через мясорубку». Вспомнила рецепт из СССР, теперь готовлю постоянно

Тот самый рецепт песочного печенья из детства. Хрустящее, рассыпчатое, с нежным сливочным вкусом. Готовится просто, а выглядит так, будто бабушка для внуков старалась.
Раньше, в советские времена, это печенье пекли в каждом доме. И немудрено: продукты самые простые, тесто замешивается за пять минут, а выходит целая гора румяной, хрустящей выпечки к чаю. Достала я этот рецепт, когда внуки приехали на каникулы, и теперь пеку постоянно. Уж очень им нравится отламывать хрустящие завитушки и макать в молоко.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г (просеянная, высшего сорта);
Яйца куриные — 2 штуки;
Сливочное масло — 2