Салат "Свекольный"
Очень вкусный салат из свеклы с орехами и изюмом. Его можно приготовить как в пикантном варианте, так и в сладком исполнении.
Ингредиенты:
500 г вареная свеклы,
200 г моркови,
1 плавленый сырок,
100 г грецких орехов,
100 г изюма,
майонез или сметана (если сладкий вариант),
соль или мед (для сладкого варианта),
чеснок по вкусу (для пикантного варианта).
Приготовление:
1. Вареную свеклу и сырую морковь натереть по отдельности.
2. Изюм хорошо промыть и слегка распарить, если он сильно сухой.
3. Сыр натереть на средней терке. Для сладкого варианта рекомендую использовать сыр твердого сорта, а не плавленный.
4. Орехи слегка прокалить. Для салата идеально подойдут грецкие орехи