Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Изготовление брынзы с помощью уксуса.
коровье молоко 3 л
уксус 4 ст. ложки
марля
гнет
соль
Домашняя брынза
молоко 2 л
сметана 400 г
6 яиц
3 ст. л соли
Инструкция
1
Изготовление брынзы с помощью уксуса.
Вскипятите в кастрюле молоко. В кипящее молоко добавьте уксус по одной ложке. Постоянно помешивайте. Как только молоко створожится, выключите огонь. В дуршлаг постелите сложенную марлю так, чтобы ее концы свисали. Осторожно перелейте содержимое кастрюли.
2
Влажная творожная масса останется на марле, а сыворотка протечет в кастрюлю. Завяжите концы марли и подвесьте творог над кастрюлей на несколько часов. Когда сыворотка прекратит сочиться, положите творожный сгусток в марле п