Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
103 комментария
224 раза поделились
2.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Хоть на кефире, хоть на ряженке! Быстрое тесто для печений и рогаликов
4 варианта. А еще это быстрое тесто можно готовить на растительном или сливочном масле. Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений или рогаликов. Готовятся они легко и выпекаются быстро. Вся выпечка пористая, очень нежная с прекрасным ароматом и вкусом. Форму тесту можно придавать любую. Вкусно и просто готовить! 1. Тесто на кефире и растительном масле (печенье). В миске взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО) с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 щепотка). Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. Вливаем кефир (100 мл 2,5%), растительное масло (50 мл) и еще раз хорошо взбиваем. Муку (250 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.) и добавляем порциями. Тесто замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе на 10 минут. В тесто можно добавить ванилин или корицу. Поверхность присыпаем мукой (немного), тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем сахаром (1 ст. л.) и еще раз
Показать еще
297 комментариев
1.8K раз поделились
23K классов
- Класс
- Класс
00:28
Как тебе такая идея? Дешево и сердито, но реально вкусно!
Ингредиенты: Лаваш тонкий-300гр Кефир-500мл Яйца-5шт Сыр-150гр Специи-по вкусу Зелень Колбаса/ветчина Помидоры черри Готовим: Кефир смешать с яйцами, специями и зеленью. Лаваш сложить гармошкой, в складки положить кусочки колбасы и черри, залить кефирной смесью, чуть примять лопаткой (чтобы лаваш полностью пропитался заливкой), и отправить в разогретую духовку на 180 градусов 35-40 мин.
Катя Студа готовит
Эксперт
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
"Пятиминутные" Беляши на кефире: покажу как легко формировать беляши и сделать сочной начинку
Сегодня, я к Вам с рецептом беляшей из пятиминутного теста на кефире. И хотя тесто готовится без дрожжей, готовые беляши не уступают дрожжевым. Еще покажу как просто сформировать беляши, и конечно же расскажу как приготовить начинку, чтобы беляши были не просто сочными, а очень сочными. Рецепт:
кефир - 500 мл
соль - 1ч.л.
масло растительное - 5ст.л.
сода - 1ч.л.
лимонная кислота - 1/3ч.л.
мука - 600 г
Для начинки:
фарш - 500 г
лук - 250 г
соль - 1/2ч.л. (чуть больше)
черный перец - по вкусу
вода кипяток - 50 - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приготовим тесто. В миску вливаем 500 мл кефира, добавим соль 1ч.л., растительное масло 5ст.л. и перемешаем. Отмерим 600 грамм муки и добавим 1 ч. л. соды, и я еще добавлю щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода в кефире погасится, так как могу сказать из своего опыта, сода не успевает погаситься если кефир недостаточно кислый. Если Вы уверены, можете не добавлять. Добавляем муку с содой к кефиру и замешиваем тесто, сначала в мис
Показать еще
196 комментариев
2.3K раз поделились
23K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
571
- Вероника ПриказчиковаЯрославль
- Татьяна Зинченкос. Староакбулатово (Татышлинский район)
- Ламинирование Ресниц Иринаг. Верхняя Пышма (Свердловская область)
2421
- Рецепты в гостях у Вани27543 подписчика
- ♔ Лучшие Статусы ♔333526 подписчиков
- ПОЛЕЗНЫЕ ЗНАНИЯ99822 подписчика
- Дача - это маленькая жизнь11678 подписчиков
Правая колонка