нина помогаева (гайдук)

Вкусный салат из помидоров и баклажанов. Ингредиенты: ▪️баклажаны 500-600 гр ▪️крахмал 1 стл ▪️помидоры 700 гр ▪️соль 0,5 стл ▪️Сахар 1 стл ▪️уксусная эссенция 70% 1/3 стл ▪️черный перец 0,5 чл ▪️чеснок 6 зуб ▪️зелень ( укроп, петрушка, кинза) ▪️растительное масло для жарки 100-150 гр Готово!❤️

Грудка в сырной корочке Отбивные грудки 110 -120гр. Кляр Стакан муки Сыр на мелкой терке смешиваем Яйцо 5 шт , взбиваем . Сначало в яйцо валяем, затем в сыр с мукой и на раскалённой сковороде жарим с двух сторон по 3 мин. Приятного аппетита ❤️

Пышный кляр, который не отслаивается от грудки или рыбы ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриная грудка - по 110 г Соль, перец - по вкусу Чеснок - по желанию Паприка - по желанию Кефир - 200 мл (любая жирность, холодный) Яйца - 2 шт. (холодные) Соевый соус - 1 ст. л. Мука - 120-130 г Разрыхлитель - 1 г Масло для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ Подготовка грудки или рыбы ⠀ Отбить грудку, чтобы она была ровной толщины. Посолить, поперчить, можно добавить чеснок и паприку. Оставить на 15- 20 минут. ⠀ Приготовление кляра: ⠀ В миске смешать кефир, яйца и соевый соус.Добавить соль, перец и любимые приправы. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, пока кляр не станет густым, как густая сметана. Он не должен стекать с ложки, а держать форму. ⠀ Сковороду разогреть с маслом. Каждую грудку или филе рыбы сначала обвалять в муке - это предотвратит стекание кляра. ⠀ Обмакнуть грудку в кляр, равномерно покрывая. Обжаривать с двух сторон по 4-5 минут до золотистой корочки. ⠀ Совет для идеального кляра: ⠀ Все ингредиенты должны быть холодными. Кляр не жидкий, чтобы не стекал, а держал форму на грудке или рыбе. Обваливание в муке перед кляром помогает ему держаться идеально. ⠀ #пышныйкляр #идеальныйкляр #куринаягрудка

Я хочу взять вторую жену_Официальный ютуб канал автора LeonAka_@Leonaka95