ТАТЬЯНА ЖУКОВА(ВИННИКОВА)

Заливной мясной пирог всего за 15-20 минут: его обожают мужчины

Сытный, вкусный, ароматный! Одного будет мало, так как не останется ни кусочка. Гарантированно! Вы наверняка давно искали именно этот рецепт! Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан кефира 2 яйца 0.5 ч.л. coли 0,5 ч. л. cоды 300 гр. любого фapшa 2 головки репчатого лука соль перец растительное масло Как готовить: 1. В кефир всыпать соду и оставить на 5 минут, чтобы он запенился и перестал. 2. Яйца взбить с солью, а затем соединить с кефиром. 3. Ввести все остальные ингредиенты, замесить немного жидковатое тесто. 4. Репчатый лук почистить и нарезать кубиками. 5. Фарш смешать с луком, посолить и поперчить. Можно добавить зелень, чеснок и любые приправы. 6. Форму для пирога смазать маслом и слегка присыпать мукой. 7. Вылить в форму половину теста, на него ложкой выложить ровным слоем начинку из фарша. 8. Поместить пирог в разогретую до 170-180 градусов духовку на несколько минут. 9. Затем пирог вынуть и залить второй частью теста. Можно заливать сразу в первый заход и ставить печь, но выпекаться пирог будет дольше. 10. Продолжить выпечку до готовности. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Иногда больше - все зависит от духовки. Совет: пирог можно печь в один слой - тесто+фарш, а сверху посыпать тертым сыром или залить смесью взбитых яиц с тертым сыром. Получается еще вкуснее! Приятного аппетита!