Regina Kunz ( Клинг )

Птичье молоко по-новому. ⠀ #рецепты Любимый всеми торт в чудесном домашнем варианте. Ингредиенты Бисквит 🔸Яйцо 1 шт 😍Сахар 30 гр 🔸Крахмал кукурузный Haas 10 гр 🔸Мука 20 гр 🔸Разрыхлитель Haas 1/2 ч.л Суфле 🔸Белок 2 шт 🔸Сахар 200 гр 🔸Агар-агар 9 гр 🔸Вода 140 гр 🔸Сгущёнка 100 гр 🔸Сливочное масло 120 гр ⃣Яйца взбить сахаром до увеличения объёма в 3 раза. ⃣Смешать муку, крахмал, разрыхлитель. Просеять и вмешать сухую смесь в яичную. ⃣Тесто вылить форму и выпекать 20 минут при температуре 160°. Размер формы на фото 18 см. ⃣Готовим суфле. Взбить масло добела, постепенно добавляя сгущенку. ⃣Смешать Агар-агар с водой и довести до кипения. ⃣Добавить сахар и снова довести до кипения. ⃣У