лилия лепешенкова (вандышева)

Ленивые пирожки «Выручайка»: два сытных варианта за 15 минут... Когда нужно быстро приготовить что-то сытное к чаю или перекус для семьи, на помощь приходит этот простой рецепт. Тесто замешивается за пару минут, а начинка найдется в холодильнике у каждого. Сегодня предлагаю два варианта: классический с колбасой и более сытный с яйцом и зеленым луком. Пирожки получаются пышными, хорошо прожариваются и, что важно, не опадают после того, как остынут. Их можно смело брать с собой на работу или давать детям в школу. Главный нюанс этого рецепта — температура кефира. Его нужно слегка подогреть на плите. Кефир может немного свернуться от нагрева, это нормально. Теплая кисломолочная среда заставит соду активнее работать, и тесто получится очень воздушным. Соду не нужно гасить уксусом отдельно. Кислота кефира отлично справится с этой задачей. Но добавлять ее стоит в самом конце, уже после того, как вы замешали густое тесто. Для теста: Начинка №1: Начинка №2: В ковш вливаем 250 мл кефира вливаем

Ваша герань вянет, а бутоны отказываются появляться? Возможно, ей просто не хватает правильного питания. Давайте разберемся, как превратить скромный кустик в цветущий водопад. Многие думают, что герань — неприхотливое растение, которое выживет где угодно. Отчасти это правда: она переживет засуху и недостаток света. Но вот цвести обильно без регулярного питания не будет никогда. Природа наделила ее мощной энергетикой для цветения, но эту энергию нужно постоянно пополнять. Представьте человека, который бежит марафон без перекусов. Силы быстро иссякнут. То же происходит с геранью: каждый бутон — это расход питательных веществ. Чем больше цветов, тем больше запрос к почве. А в горшке запасы ограничены. Особенно остро это чувствуется в период активного роста — с весны до осени. В это время растение буквально «съедает» все, что есть в субстрате. Если не подкармливать, герань начнет экономить силы: листья мельчают, стебли вытягиваются, а цветение скудеет до нескольких жалких соцветий. Не стои

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Кефир (теплый)– 400 мл. Яйца -3 шт. Соль -1/2 ч. л. Мука -270 гр. Сода -1 ч. л. Для начинки №1: Картофель -3 шт. Луковица -1 шт. Зелень укропа -по вкусу Зеленый лук -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу Для начинки №2: Картофель -3 шт. Чеснок -1-2 зуб. Зелень укропа -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную му

Кажется, что удивить близких классическим крабовым салатом уже невозможно. Если надоели салаты с рисом, этот рецепт станет вашим фаворитом. Добавим в него сочное куриное филе и поиграем с текстурами. Будет три варианта: от классики до пикантной экзотики. Чтобы салат не был пресным, курицу нужно не просто сварить, а напитать ароматами. Как делаем: Кладем филе в кипящую воду. Обязательно добавляем пару лавровых листков, 3–4 горошины душистого перца и хорошую щепотку соли. Остужаем мясо прямо в бульоне — так оно останется максимально сочным и нежным. Вариант 1. Нежный с огурцом и кукурузой Это беспроигрышный вариант для тех, кто любит классику, но хочет чего-то более основательного. Ингредиенты: Куриное филе (отварное со специями) — 300 г Крабовые палочки — 200 г Свежий огурец (крупный) — 1 шт. Яйца вареные — 3 шт. Кукуруза консервированная — 1/2 банки Майонез (или смесь со сметаной 1:1) — для заправки Готовим: Нарезаем всё одинаковыми кубиками. Огурец добавит свежий аромат, а кукуруза