Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 02:35
Фильтр
Поделилась видео
01:29
Поделилась темой
Мясо больше на варю и не жарю — просто заворачиваю в полотенце
(вкуснее дорогой колбасы получается)Свиная вырезка — 1кг
Вода — 3 л
Соль — 150 г (по вкусу, можно меньше)
Сухой чеснок — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Специи для мяса — 1 ст.л.
Переходим к приготовлению:
1. Довожу воду в кастрюле до кипения и высыпаю в соль, кипячу соль до полного растворения 3-5 минут. Выключаю плиту и оставляю рассол на плите до полного остывания.
2. Затем беру кусок свинины с минимальным содержанием жира, промываю и опускаю мясо в солёную воду на одни сутки. Кастрюлю накрываю крышкой и держу ее на подоконнике. В холодильник мясо в первые сутки убирать не нужно, оно должно просаливаться при комнатной температур
Поделилась темой
Поделилась темой
Творожное тесто удивительное... без яиц и разрыхлителя, на глазах растет в духовке.
Смотрится как слоеное тесто. Выпечка нежная, мягкая, очень вкусная. По этому печь нужно побольше, улетает мгновенно)
Приготовление:Размять творог с маслом, добавить муку.
Тесто разделить на 3 части.
Раскатать на равные прямоугольники.
Соединить сахар с ванильным сахаром.
Посыпать первый прямоугольник сахаром.
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром.
Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром.
Слегка прокатать скалкой.
Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки (ушки, ромбики и так далее...)
Выложить на противень и выпечь при 175С, около 20 минут.
Приятного аппетита!
Поделилась темой
00:51
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Сиран Манвелян (Атаджанян)г. Курганинск (Курганинский район)
- Дереник -Марине Меликян (Барагамян)г. Минеральные Воды (Ставропольский край)
- L A N AМосква