Левая колонка
Последний визит: 14 апр
Фильтр
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
Разломи — и поймёшь всё 
Молоко — 300 млДрожжи — 10 г
Яйца — 2
Сахар — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 600 г
Какао — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
В тёплое место — 1 час
Начинка:
Сливочное масло — 100 г
Корица — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
В тёплое место — 20 мин
190°C • 20 мин
Глазурь:
Шоколад — 100 г
Молоко — 50 мл
#дрожжеваявыпечка
#шоколаднаявыпечка
#домашняявыпечка
#вкусноипросто
#быстрорецепт
01:08
Поделилась темой
Добавляю яйца в капусту и готовлю это хоть на завтрак, хоть на ужин — всегда вкусно
Иногда самые удачные блюда рождаются не из кулинарных книг, а из ситуации «в холодильнике негусто, а есть хочется».Вот так у меня и случилось с этим рецептом. Лежал кочан молодой капусты, три яйца скучали на полке, и я подумала: а почему бы не соединить их на сковороде?
В итоге получилась такая вкуснятина, что теперь готовлю её и на завтрак, и на обед, и на ужин. Домашние называют это «капустный пирог на скорую руку».
Готовится просто, продукты самые обычные, а результат — сытно и по-домашнему.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
131
- СУРЕН и СУСАНА ОГАНДЖАНЯН (ЧРАКЯН)Дефановка-Армавир
- Сиран Манвелян (Атаджанян)г. Курганинск (Курганинский район)
- Дереник -Марине Меликян (Барагамян)г. Минеральные Воды (Ставропольский край)