Татьяна Калюшина (Акулова)

Любимыe "ceкрeтныe" кoтлeтки

Ингрeдиeнты:
1-1,5 кг фаpша (у меня свинина+гoвядина)
3-4 сpедних каpтoшины ( сыpые )
3-4 лукoвицы
1 булoчка (или белый хлеб)
1 яйцo
мoлoкo
сoль , пеpец , гopчица , pастит. маслo
Πpигoтoвление:
Κаpтoфель и лук измельчить в блендеpе (мoжнo пpoпустить чеpез мясopубку).
Булoчку (хлеб) pазлoмать на кусoчки и замoчить в мoлoке , чтoбы oни пoлнoстью были им покpыты . Дaть хлебу нaбухну

Простой трюк, благодаря которому любая рыба получится сочной и ароматной.

Даже минтай, хек и путассу
Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая тиной и/или сухая рыба получится с аппетитным ароматом, сочная, с шикарным вкусом.
Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы: хек, минтай, камбала, треска, путассу.
Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а благодаря этому способу, она получится плотной, сочной и вкусной.
Так же и для любой речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и привкус тины. После данной процедуры, рыба — щука, карась и другие приобретут аппети

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ

Мягкие, ароматные и готовятся быстрее, чем заварится чай!
Прекрасный вариант к завтраку или уютному вечернему чаепитию. Без дрожжей, без ожидания — всего 15 минут, и на столе уже стоят румяные булочки с лёгким творожным вкусом.
Ингредиенты:
• Творог пастообразный — 250 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 5 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
• Разрыхлитель — 1 пакетик (15 г, можно меньше)
• Мука — 250 г.
• Соль — щепотка
• Молоко — 1–2 ст.л. (для смазки)
• Изюм — по желанию
Приготовление:
В блендере взбейте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто получится мягким и немного

Мой любимый салат с пп заправкой

Ингредиенты:
Листья салата
Помидоры Черри 200г
Огурец 1 шт
Куриное филе 300г
Сыр 100г
Кукуруза 1б
Сметана 200г
Горчица 1 ч.л
Соль
Перец