Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 4 ноя 2019
Фильтр
Капусты 5 кг
3-4 моркови
4 ст л соли (без горки)
Приготовление:
Кочан освободить от кочерыжки, нарезать ( нашинковать). Морковь натереть на терке. В чашку насыпать капусту, морковь, соль, немного обмять. Капусту плотно утрамбовывая положить в эмалированную кастрюлю (у меня туески), сверху блюдце, гнёт, вынести в прохладное место. Через сутки гнёт убрать, проделать отверстия, чтобы выгнать газы, скопившиеся при брожении. И оставьте подышать. Выйдет капустный дух.Через пару часов накройте крышкой и снова под гнет. Повторять так периодически ещё двое суток. Вечером третьего дня снова откройте и попробуйте! Не должно быть капустной горчинки! Капуста будет хрустящая и соленая. Вы поймете по вку
3-4 моркови
4 ст л соли (без горки)
Приготовление:
Кочан освободить от кочерыжки, нарезать ( нашинковать). Морковь натереть на терке. В чашку насыпать капусту, морковь, соль, немного обмять. Капусту плотно утрамбовывая положить в эмалированную кастрюлю (у меня туески), сверху блюдце, гнёт, вынести в прохладное место. Через сутки гнёт убрать, проделать отверстия, чтобы выгнать газы, скопившиеся при брожении. И оставьте подышать. Выйдет капустный дух.Через пару часов накройте крышкой и снова под гнет. Повторять так периодически ещё двое суток. Вечером третьего дня снова откройте и попробуйте! Не должно быть капустной горчинки! Капуста будет хрустящая и соленая. Вы поймете по вку
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
219
15
- ЛЮБИТЕЛИ РУКОДЕЛИЯ1656854 подписчика
- Долина Растений (Беларусь) — семена, саженцы..38375 подписчиков
- Женская шкатулка84756 подписчиков
- АМИ419181 подписчик
- БАРАХОЛКА В ГОМЕЛЕ12050 подписчиков