елена афонина барабанова

Неизменная классика! 🤌🏻

Ужин, который стоит каждой потраченной на него минуты. Несложный, но очень вкусный рецепт, который понравится всей семье. Ну и вообще говоря, это отличный способ спасти много вчерашнего пюре) 🥩 Мясной слой: - 400 гр. фарша - крупная луковица - две средние морковки - кориандр, базилик, паприка, соль - 70 гр томатной пасты - немного сахара 🥔 Картофельный слой: - 800-900 гр картошки - 30-40 гр. сливочного масла - 100 гр твердого сыра - немного молока - соль по вкусу Ингредиенты на квадратную форму 23х23. • Отвариваем картофель и делаем из него пюре. Лучше не разбавлять пюре сливками/водой. Картофель + масло. Максимально густое пюре без комочков, но воздушное! И