Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Райса Сулейманова

Последний визит: 14:35

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Райса Сулейманова

25 июл 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Чебуреки на кефире – пышные и очень сочные

Мягкое тесто и сочная начинка – чебуреки получаются вкуснейшие, с румяной корочкой и ароматным мясным соком внутри.

Запишите, чтобы не потерять!

Ингредиенты (на ~10 чебуреков):

кефир — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
соль — по вкусу;
мука — сколько возьмёт тесто.

Для начинки:

мясной фарш — по вкусу;
лук — много;
специи — по вкусу;
вода или бульон — для сочности (начинка должна быть жидковатой).

Приготовление:
В миске смешайте кефир, яйцо и соль, взбейте вилкой.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Когда оно станет густым, переложите на стол и вымесите до средней плотности (не крутое, но и не слишком мягкое). Оставьте на 20 минут «отд