ГАЛИНА БРОВИКОВА

И теперь этот торт с черносливом и орехами у меня — палочка-выручалочка. Потому что он получается всегда. И выглядит так, будто вы стояли у плиты полдня. Хотя на самом деле всё намного проще. Честно скажу: раньше я к черносливу в десертах относилась настороженно. Казалось, это что-то «на любителя». Но однажды на дне рождения у знакомой я попробовала кусочек торта. Нежный, чуть влажный, с ореховой хрустинкой и сладкой кислинкой внутри. Я взяла второй кусок. Потом третий — уже «пополам». И, конечно, попросила рецепт. С тех пор немного его подстроила под себя. И теперь делаю регулярно. Для коржей нужно: — 3 яйца — 180 г сахара — 200 г сметаны — 200 г муки — 1 ч. л. соды (погасить) или разрыхлитель — 100 г измельчённых грецких орехов — 150 г нарезанного чернослива Сначала я всегда подготавливаю начинку. Чернослив заливаю горячей водой минут на десять, чтобы стал мягче. Потом обсушиваю и режу мелко. Орехи рублю ножом — не в пыль, а чтобы чувствовались кусочки. Яйца взбиваю с сахаром д

Пасхальный кулич — это всегда трепет и волнение. Поднимется ли тесто? Не опадёт ли? Хватит ли сил вымесить? А что, если я скажу: можно испечь невероятно вкусный кулич вообще без лишней возни. Без дрожжей, без сливочного масла, без долгого вымешивания и расстойки. Такой быстрый вариант кулича. Просто смешал, вылил в форму, испёк и готово. А результат? Влажный, нежный, ароматный, такой вкусный, что за уши не оттянешь. Подготовка Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Формы для куличей смажьте маслом и слегка присыпьте мукой, так кулич легко выйдет после выпечки. Изюм заранее обдайте кипятком, затем обсушите бумажным полотенцем и обваляйте в ложке муки, так он не осядет на дно. Всё готово? Начинаем. Смешиваем творог с яйцами и сахаром 🥚 В большой миске смешайте творог, яйца и сахар. Творог лучше брать не сухой зернистый, а пастообразный, тесто получится нежнее. Взбейте миксером на средней скорости минуты 2-3, пока масса станет однородной, воздушной, сахар полностью растворится.

Мечтаете о пышной, здоровой рассаде, которая не болеет и радует глаз? Многие огородники сталкиваются с этой проблемой, но есть простые и доступные средства, которые помогут вам вырастить настоящий огородный "спецназ". Позвольте поделиться своим проверенным методом, который я использую уже не первый год – это подкормка рассады в марте бражкой из дрожжей и раствором перекиси водорода. Результат вас приятно удивит! Многие недооценивают обычную аптечную перекись водорода, а зря! Это поистине чудодейственное средство для растений. Перекись – это не просто антисептик, но и мощный стимулятор. Как приготовить раствор: Возьмите обычную перекись водорода 3% (из аптеки). На 1 литр чистой, отстоянной воды добавьте 2-3 столовые ложки перекиси. Хорошо перемешайте. Полученным раствором опрыскивайте вашу рассаду из пульверизатора. Это особенно хорошо подходит для рассады томатов, огурцов, перца, баклажанов и капусты. Проводите такую подкормку раз в 7-10 дней в течение марта. Дрожжи – это настоящий кла