Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

ульяна любезнова

Последний визит: 21 фев 2019

Фильтр

Заметки Увлечения

ульяна любезнова

22 янв 2017

Илона Смирнова

Александрийское тесто (для куличей)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки

ульяна любезнова

2 янв 2017

Рецепты

Салат "Огонек"

Простая, быстрая, но очень вкусная закуска из плавленого сырка, моркови и яиц подойдет в качестве начинки как для фаршированных яиц, так и для тостов или бутербродов.

Ингредиенты:

- 2 плавленых сырка
- 1 крупная сырая морковь
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- щепотка соли
- черный молотый перец по вкусу

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
Морковь тщательно вымыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке.
Плавленый сырок и чеснок также натереть на мелкой терке.
Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Охладить перед подачей.

ульяна любезнова

21 дек 2016

Вкусная еда

Салат «Грибы под шубой»

«Грибы под шубой» — интересный способ
отойти от традиций. При этом стоит лишь заменить некоторые ингредиенты
из классического варианта салата с селедкой на что-то новенькое.

Главный
компонент этого салата — шампиньоны, обжаренные с луком. Они
покрываются слоями из других продуктов и оказываются «под шубой».
Кстати, грибы можно взять любые. При этом салат останется таким же
вкусным!
Ингредиенты
Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт.
Картофель 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Огурцы соленые 2 шт.
Твердый сыр 200 г
Зеленый лук по вкусу
Майонез по вкусу

Приготовление
Вымойте
грибы. Если они крупные, то разрежьте каждый напополам. Поджарьте их на
сковороде с луком. Натрите