Нина Графова(Сморчкова)

Большая ватрушка для всей семьи. Для теста: молоко (теплое) – 200мл яйцо – 1шт ( 60 гр) сахар – 90гр соль – 3 гр ванилин- 1 гр дрожжи прессованные – 20 гр (сухие 7 гр или согласно инструкции) сливочное масло (растопить) – 50 гр мука 450-500гр (количество муки зависит от размера яйца и качества муки) начинка: творог – 200гр сметана (жирность любая) – 80гр яйцо – 1 шт (55 гр) сахар – 50 гр соль – щепотка (по желанию) для смазки теста: молоко или желток яйца ( для придания красивого цвета) выпекать при t 180°С 30-35 мин ( время выпечки зависит от особенностей вашей духовки) Приготовление теста: смешать поочередно теплое молоко 200 мл, прессованные дрожжи 20 гр, сахар 90гр, соль 3 гр, яйцо 1 шт, сливочное масло 50 гр( растопить) добавить ванилин 1 гр, мука 450-500 гр. Добавляйте муку постепенно, ориентируясь на состояние теста, тесто должно быть мягким, не забитым мукой. Вымешиваем тесто примерно 7-10 минут, до гладкости теста. Тесту даем подняться в теплом месте примерно 60-80 мин. М

Если даже пачка макарон и яйца кажутся уже достижением — эта подборка для тебя. Всё готовится на одной сковороде/кастрюле, моется минимум посуды, продукты — самые обычные и дешёвые. Поехали спасать вечер! 🔥 Классика «когда холодильник пустой». 1. Поставь макароны вариться. 2. Лук порежь и обжарь до золотистого цвета 3. Яйца взбей вилкой, влей к луку, быстро размешай до готовности (2 минуты). 4. Слей воду с макарон → смешай всё вместе. Готово! Можно посыпать укропом, если есть. Самый народный ужин. 1. Картошку порежь тонкими ломтиками/соломкой. 2. Обжарь на сильном огне 8–10 минут, помешивая. 3. Добавь порезанные сосиски + лук → жарим ещё 5–7 минут. Вкусно и сытно — дети обычно уплетают за обе щеки. Когда совсем лень. 1. Помидоры и лук порежь, обжарь 3 минуты. 2. Вбей яйца, посоли, размешай до готовности. Подавай с хлебом — и ужин готов. Если есть банка тушёнки — вообще 10 минут. 1. Лук+морковь обжарь. 2. Добавь фарш/тушёнку, прогрей. 3. Засыпь промытую крупу + вода (2:1), тушим под кр