Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сегодня готовлю капусту на сковороде — просто, но необычно. Жарю стейки из капусты и подаю их в сырном соусе. Капуста по этому рецепту получается сочной и нежной внутри, с красивой золотистой корочкой снаружи — просто тает во рту.
Ингредиенты: - Небольшой кочан капусты (около 1 кг) - Соль, перец и другие специи по вкусу - Растительное масло — 2 ст. л. для смазывания стейков - Масло сливочное и растительное — для обжарки - Несколько столовых ложек кипятка Для сырного соуса: - 250–300 мл сливок - 10 г сливочного масла - 80–100 г тёртого сыра - Соль, перец, мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Для начала беру небольшой кочан капусты весом