Елена Рекунова (Самохина)

Творожная пасха: три идеи к празднику

Кажется, что с этим десертом всё давно понятно: проверенный рецепт, знакомый вкус, ничего лишнего. Но стоит чуть поиграть с добавками, и десерт уже звучит совсем по-другому
Делимся тремя сочетаниями, которые легко впишутся в привычную основу и разнообразят творожную пасху без лишних сложностей
Шоколадная с вишней
Добавьте в основу растопленный тёмный шоколад и вяленую или замороженную (без лишнего сока) вишню. Получится насыщенно и с приятной кислинкой.
Лимонная с маком
Цедра лимона, немного лимонного сока и мак. Свежо, ароматно и очень по-весеннему.
С манго и кокосом
Пюре манго и кокосовая стружка — мягкий тропический вкус, который от

ПЫШНЫЕ ВАТРУШКИ

Самые мягкие и пышные! Ватрушки - одно из популярных лакомств еще с давних времен. Предлагаем вам очень удачный рецепт - тесто как пух, мягкие и воздушные и нежная ванильная начинка из творога, сливок, яйца, манки и цедры
Угощайтесь
Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в тепл