людмила фоминова(яцкина)

Шикарное мясо, запеченное в духовке.

Мясо, запечённое цельным большим куском - это очень вкусное и красивое блюдо. Свинина, запеченная в духовке, сохраняет сочность и ароматы. Запечь свинину в духовке сможет даже начинающий. Запекание свинины в духовке – процесс не такой трудоемкий. А очень уж аппетитное блюдо получается на выходе: сочная и вкусная свинина в духовке. Устоять просто не возможно!
***************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Свинина - 2 кг
• Соль - 2 ч.л.
• Перец - по вкусу
• Острый перец - 3 шт.
• Лук - 3 шт.
• Чеснок - головка
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Эстрагон - 1 ч.л.
***************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Бере