РУЛЕТИКИ-ПИЦЦА ИЗ СЛОЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 р. слоёного теста (готовое)
●12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
● 6 шайб колбасы "Salami"
● 0,5 туб. томатной пасты
● Basilikum, Thymian (высушеную зелень)
● 1 яйцо
● порошок сладкого красного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слоёное тесто разложить на стол и разделить на 6 равных частей.Сверху каждую часть намазать томатной пастой.Сверху посыпав сухие приправы.Затем выложить на каждый кусочек теста по одной шайбы Salami,
Сверху по две шайбы сыра.Свернуть рулетики и выложить на противень, застеленный перг. бумагой.
Яйцо смешать с порошком красного сладкого перца и при помощи кисточки помазать сверху.Выпекать в заранее разогретой духовке t-200°C, 20 минут.
Мясо по-купечески (с грибами)
Ингредиенты:
В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах),