Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 янв
Фильтр
Сохраните, чтобы не потерять
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупча
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупча
Посмотрите на эту красоту! Это печенье «Бабочки» не только вкусное, но и очень красивое. Рецепт совершенно простой. Очень интересный способ лепки. Знакомьтесь с рецептом и приступайте за приготовление этого шедевра.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 150-200 г,
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
крахмал — 50 г
сахар — 125 г
масло сливочное мягкое — 125 г
соль — щепотка
сода — щепотка
яйцо — 1 шт.
ликёр лимонный 2-3 ч.л.
какао — 1 ст.л.
ваниль — по вкусу.
Приготовление:
Растираем сливочное масло с сахаром, ликёром и яйцом.
Подмешиваем смесь из просеянной муки, крахмала, соли, соды и разрыхлителя.
Делим тесто на две равные частив одну подмешиваем какао, а в другую-ваниль.
Подсыпаем в каждую часть по 2-3 с
Ингредиенты:
мука пшеничная — 150-200 г,
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
крахмал — 50 г
сахар — 125 г
масло сливочное мягкое — 125 г
соль — щепотка
сода — щепотка
яйцо — 1 шт.
ликёр лимонный 2-3 ч.л.
какао — 1 ст.л.
ваниль — по вкусу.
Приготовление:
Растираем сливочное масло с сахаром, ликёром и яйцом.
Подмешиваем смесь из просеянной муки, крахмала, соли, соды и разрыхлителя.
Делим тесто на две равные частив одну подмешиваем какао, а в другую-ваниль.
Подсыпаем в каждую часть по 2-3 с
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Железников ЮрийБарнаул
- Андрей Фроловг. Новоалтайск (Алтайский край)
8
- Прогулки по Оби. Барнаул911 подписчиков
- Секрет вкуса2451762 подписчика
- ●♥๑ஐ♥ღСамые лучшие рецептЫ●♥๑ஐ♥ღРецепты346951 подписчик
- Самое интересное из сети165987 подписчиков