Наталья Алимова (Литвиненко)

Новогодние блинчики с сюрпризом

Эти блинчики выглядят привычно, но внутри — приятная неожиданность.

Ингредиенты:
Блины — по вашему любимому рецепту
Творожный сыр — 150 г
Слабосолёный лосось или куриная ветчина — 100 г
Зелень
Немного мёда или зернистой горчицы (по желанию)
Как готовить:
Испеките тонкие блины и остудите.
Смажьте каждый блин тонким слоем творожного сыра.
В центр выложите начинку: кусочек рыбы или ветчины, щепоть зелени и каплю мёда или горчицы.
Сверните блин конвертом или рулетом и слегка подрумяньте на сухой сковороде.
Сюрприз:
При разрезе внутри — нежная начинка, которая идеально подходит к праздничному столу.
Подавайте тёплыми — улетают первыми