Татьяна Сизько-Цыркина
Последний визит: 26 сен
Фид
Татьяна Сизько-Цыркина
поделилась темой19 фев
Фид
Татьяна Сизько-Цыркина
поделилась заметкой20 янв
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ
Очень удачное хрусткое тестоСохраняй — получится с первого раза
ТЕСТО:
Мука — 8 стаканов Вода — 3 стакана Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Растительное масло — 150 мл 
Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.
НАЧИНКА: Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г Лук — 2–3 шт. Вода или бульон — 100–150 мл Соль, перец — по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В воде растворить соль и сахар, добавить масло.
Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут.
Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.
Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнуть края.
Жарить в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Нина Толстопятова Филимоноваг. Новокузнецк (Кемеровская область)
- Валерий Мебель на заказДонецк
- Наталья Максимоваг. Таганрог (Ростовская область)
69
- Доктор Рудченко24532 подписчика
- м-н Текстильщик г. Донецк20814 подписчиков
- lenagotovitt864 подписчика
- Всё ОК!8565986 подписчиков
- Тома Готовитдома114571 подписчик
Правая колонка