Наталья Полынкова (Пильгуй)

Семга в имбирно-цитрусовой глазури Ингредиенты: ▫️ семга (филе на коже) — 800 г ▫️ гранаты — ⅓ шт. ▫️ мята — 3 веточки Для маринада: ▫️ лимоны — 1 шт. ▫️ лайм — 1 шт. ▫️ небольшой корень имбиря — 1 шт. ▫️ чеснок — 2 зубчика ▫️ оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️ соевый соус — 2 ст. л. ▫️ сироп агавы — 1 ч. л. ▫️ соль морская — 1 щепотка Для глазури: ▫️ лайм — ½ шт. ▫️ небольшой корень имбиря — 1 шт. ▫️ чеснок — 2 зубчика ▫️ соевый соус — 1 ст. л. ▫️ сироп агавы — 1 ст. л. ▫️ соус наршараб — 1 ч. л. ▫️ соль морская — 1 щепотка Приготовление: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. 2. Цедру одного лайма и лимона натереть на мелкой терке, затем из половинки лайма и целого лимона