Влада Смолинець

Маринованные груши к мясу? Непривычный гарнир. Но это не повод от него отказываться. Попробуйте! Плотные, вкусные, сладко-пряные – они хороши сами по себе и прекрасно подходят к свинине, индейке, а особенно к утиной грудке с хрустящей корочкой. _____________________ 🔪Понадобится Твердые груши Для варки: Вода Лимонная кислота — 1 ч. л. Для маринада: Вода – 1л Сахар – 400 г Уксус 9% – 200 мл Корица – 1 ч. л. с горкой В каждую банку: Душистый перец – 4–5 шт. Черный перец – 3–4 шт. Гвоздика – 4 шт. Груши вымыть, обсушить, очистить. Плоды разрезать на 4–6 частей в зависимости от размера. Удалить сердцевину. В большой кастрюле вскипятить воду с лимонной кислотой. Поместить в кипящую