Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
02:41
914 комментариев
432 раза поделились
5.4K классов
- Класс
Поделилась темой
183 комментария
624 раза поделились
6.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Харчо с булгуром, пошаговый рецепт с фото на 658 ккал
Приготовьте бульон для харчо. Свиные ребрышки положите в кастрюлю и залейте питьевой водой. Доведите до кипения на сильном огне. Обязательно снимите пену, удобно делать это шумовкой. Варите бульон на небольшом огне 1 час. Процедите бульон через мелкое сито или марлю в чистую кастрюлю. Мясо отделите от кости и мелко нарежьте. Оставьте до использования, залив небольшим количеством бульона. Луковицу и чеснок для харчо очистите, измельчите. Перчик чили порубите. Грудинку нарежьте небольшими кусочками. В сотейнике нагрейте масло. Добавьте грудинку и, помешивая, жарьте на среднем огне 5 минут. Положите в ту же сковороду лук с чесноком и перец чили. Жарьте на среднем огне еще 5 минут. Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите в кипящую воду на 1 минуту. Затем выньте шумовкой и очистите от кожицы. Мякоть томатов мелко нарежьте. Добавьте ее в сотейник с луком и грудинкой. Тушите на слабом огне 10 минут. Если жидкости будет мало, влейте немного воды или бульона для харчо. Процеженный мясной бу
Показать еще
3 комментария
28 раз поделились
595 классов
- Класс
Поделилась темой
Настоящий рассольник на свиных косточках — покажу весь рецепт от бульона до зажарки
Раньше у меня рассольник иногда получался странный. То перловка жёсткая, то бульон мутный, то огурцы будто отдельно живут от всего супа. И я долго не могла понять, почему у одних этот суп такой наваристый и уютный, а у меня — “ну суп и суп”. Потом начала по-другому готовить.
Перловку стала заранее замачивать, а мясо — варить не наспех, а спокойно, без сильного кипения. И всё изменилось. Даже цвет бульона стал красивее. 02:25
296 комментариев
218 раз поделились
3.3K классов
- Класс
Поделилась темой
00:19
11 комментариев
26 раз поделились
721 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
417
- александр озерскийНетания
- Зоя Шапошниковапос. СВХ Восток Отделение-2 (г. Армавир)
17
- База отдыха "ТАВУШ"3127 подписчиков
- Инга на кухне1588228 подписчиков
- Хамышки1515 подписчиков
- Лучшие прически, стрижки253679 подписчиков
- Прически393298 подписчиков
Правая колонка