По мнению ученых, антоцианы способны уменьшить проницаемость капилляров, повысить эластичность сосудов и защитить сердце от ишемии. Кроме того, в редисе высокий уровень калия, который оказывает расслабляющий эффект на стенки кровеносных сосудов и нормализует артериальное давление. Полезен редис и больным диабетом: он предотвращает резкие колебания сахара в крови. А от себя добавлю, что в свое время благодаря редису мне удалось растворить и вывести камень из почки.