Полина Гридасова

Маринованная рыба 🐟 Больше всего мы любим мариновать сазана, карпа, толстолобика, амура🤤 Всегда мариную по этому рецепту 🔥 Ингридиенты : ` Сазан (или любая речная рыба которую вы любите🩷) от 1.5кг ` Соль пачка ` Уксус 9% бутылка ` Растительное масло бутылка ` Лук 2-3шт ` Приправа для корейской моркови 1ст.л ` Рубиновая приправа 1ст.л Рыбку нарезаю на кусочки 1.5-2см, укладываю в ёмкость слоями и каждый слой пересылаю обильно солью, оставляю на 2 часа просаливаться. Спустя время промываю от соли полностью, чтоб её не осталось. Разводим 9% уксус с водой в пропорции 50/50 и заливаем рыбу полностью, чтоб жидкость покрывала кусочки полностью,оставляю мариноваться на 2 часа. Спустя время сливаю уксус с водой и насыпаю 1ст.л приправы для моркови по корейски и 1 ст.л рубиновый приправы, перемешиваю, чтоб каждый кусочек был покрыт специями. Укладываю слоями в контейнер или баночку лук/рыба/лук/рыба (лука ложите много, он тоже промаринуется и будет очень вкусный). Заливаем растительным маслом до верха, чтоб оно покрывало всю рыбу и оставляем в холодильнике на 1 сутки. Это просто 🔥🔥🔥 получается очень вкусная маринованная рыбка🤤 такую в магазине не купишь 🤌🏻