Люба Карасева(Хромых)

Я случайно открыл удивительный рецепт — помидоры с медом. Все началось с угощения от соседки, которая поделилась своими заготовками. Нежный, сладковатый вкус этих помидоров мгновенно покорил меня, и я понял: такую вкусноту обязательно нужно повторить. Рецепт был быстро записан, опробован, и вот уже второй год я с удовольствием консервирую эти солнечные плоды на зиму. Теперь хочу поделиться этим секретом и с вами! Прежде чем приступить к волшебству консервации, проведем тщательную подготовку. Выбор и обработка помидоров: Отбирайте только спелые, крепкие плоды без видимых повреждений. Каждому помидору — особое внимание. Тщательно вымойте их под проточной водой. Для этого рецепта идеально подходят помидоры небольшого размера – они лучше располагаются в банке и пропитываются маринадом. Подготовка дополнительных ингредиентов: Лук очистите и нарежьте аккуратными дольками. Подготовка тары: Банки объемом 2 литра, а также крышки, следует простерилизовать. Самый удобный способ — стерилизация пар