Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Людмила Орлова (Яровая)

Последний визит: 10 июн

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Орлова (Яровая)

6 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Голубцы, которые не разваливаются и всегда получаются сочными

Сколько хозяек — столько и способов готовить голубцы. Кто-то отваривает капусту, кто-то запекает, кто-то тушит исключительно в кастрюле. Я перепробовала многое и давно перестала спорить о том, какой вариант единственно правильный. Главное ведь не способ ради способа, а результат на тарелке.

Ингредиенты:
- Фарш — 1 кг (смешанный: говядина и курица)
- Рис — 200–250 г
- Лук — 300 г (в фарш)
- Капуста — 2 небольших кочана или 1 крупный
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук — 3 шт. (для подливы)
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Растительное масло — 40 мл
- Сливочное масло — 10–15 г (для формы)
- Смесь приправ (кавказские травы)