Соня Муединова
Последний визит: 26 мая
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
01:01
Поделилась темой
01:13
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
822
- Музикер ГенацвалиЕвпатория
- Римма АльмухамедоваСамарканд
- SS CСССР
- Anya VoroninaКито
899
- Короче, о книгах255213 подписчиков
- Кулинарный эксперт362313 подписчиков
- Самаркандская Барахолка304 подписчика
- Инна про массаж лица и косметологию62713 подписчиков
- Мама готовит341079 подписчиков
Правая колонка