Галина Маркевич (Журкина)

Они вернулись! Американский корабль Crew Dragon с миссией Crew-11 приводнился у побережья Калифорнии примерно в 11:40 по московскому времени. На борту астронавты NASA Зина Кардман и Майк Финк, астронавт JAXA Кимия Ю и космонавт "Роскосмоса" Олег Платонов. Без преувеличения, за их спуском с орбиты высотой 400 км специалисты по обе стороны океана следили с особым волнением. В экипаже - заболевший. И возвращение это досрочное, "по медицинским показаниям". Подобное происходит впервые за 25 лет работы Международной космической станции. Напомним: несколько дней назад глава NASA Джаред Айзекман подтвердил проблемы со здоровьем у одного из астронавтов на МКС. Имя астронавта и предварительный диагноз не раскрываются. Но, как подчеркивается, причина не связана с операционной деятельностью на космической станции, подготовкой к выходу в открытый космос или травмой. Читайте также: От командира - командиру. Когда на МКС бьют в корабельный колокол Необходимость досрочного возвращения экипажа обусло

Знаю, некоторые бояться браться за дрожжевое тесто, потому что оно может не подойти. Но причин на это не так уж много: плохие дрожжи, слишком горячее или, наоборот, холодное молоко. Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно вкусных, красивых и воздушных булочек, которые гарантировано получатся, если будете следовать рекомендациям. Давайте приготовим вместе: Свежие дрожжи крошим в миску и добавляем сахар, все перемешиваем. Затем добавляем теплое молоко температурой около 35°C (в таком молоке комфортно держать палец), перемешиваем и затем добавляем 4-5 ст.л. муки. Перемешиваем до полного растворения комочков, убираем в теплое место для активации. Если через 20 минут она выглядит, как на фото, значит вы все сделали правильно. В яйца добавляем соль и оставшийся сахар, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры и снова перемешиваем. Полученную яичную смесь вводим в опару и все перемешиваем. Затем порционно добавляем просеянную муку и замеши