Наталья Севастьянова

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие закуски, которые словно собирают всех за столом ещё до того, как вы успели разлить чай или поставить горячее. Стоит только достать тарелочку с аккуратно нарезанным салом — и разговоры становятся громче, улыбки шире, а хлеб исчезает с удивительной скоростью. Особенно если это сало не простое, а с лёгким ароматом шашлыка — будто вы только что вернулись с дачи, где угли ещё тлеют, а в воздухе витает запах специй и дыма. Этот рецепт я люблю за его понятность и стабильный результат. Никаких сложных манипуляций, всё по делу. А вкус получается насыщенный, пряный, с тонкой ноткой шашлычной приправы. Такое сало хорошо и к картошке, и к борщу, и просто на кусочек чёрного хлеба. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сало промойте под прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками примерно по 4–6 см. Слишком крупные куски просаливаются дольше, а мелкие могут получиться пересоленными, поэтому этот размер самый удачный. 2. В кастрюле соедините вод

УТКА С ЯБЛОКАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 2-2,5 кг утиная тушка 5 яблок 10 зуб. чеснока Специи: соль, чёрный перец Приготовление: 1. Смешиваем соль, чёрный перец, давленный чеснок; 2. Обсушиваем тушку бумажными полотенцами, обжигаем и удаляем оставшиеся перышки(если они есть), натираем солью, черным перцем, внутри тушку смазываем смесью специй и чеснока и оставляем мариноваться на 2-3 часа(лучше на ночь); 3. У яблок удаляем сердцевины и разрезаем на половинки и четвертинки; 4. В утку отправляем четвертинки яблок 6 шт, и веревкой перевязываем ножки; 5. Выпекаем в пакете для запекания вместе с половинками яблок, в пакете сделать 3-4 отверстия зубочисткой, выпекаем полтора часа 180°C (нагрев верх+низ), через полтора часа открываем пакет и запекаем ещё 15-30 минут, каждые 5 минут обливаем тушку собственным соком. И ВСЁ! СОЧНАЯ УТКА В ДУХОВКЕ ГОТОВА! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов! #уткасябло