Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
219 комментариев
3.1K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Такого ты ещё не пробовала!
Ананас (1 банка)Сахар — 150 г
Яйца — 3
Масло — 150 мл
Мука — 330 г
Разрыхлитель — 15 г
190°C • 40 мин
Сироп от ананаса
Молочный шоколад
#ананасовыйпирог
#пирогдома
#быстровкусно
00:55
232 комментария
2.1K раз поделились
17K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Alexander Müller ЗинчукШтутгарт
- Лариса ДмитрукМинск
- Виктор БалашовВолгоград
160
- Инга на кухне1588730 подписчиков
- "Позитив красок" Дарьи Орловой9398 подписчиков
- Женские секреты1093233 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1151660 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3232846 подписчиков
Правая колонка