Наталья Хлуднева

Готовлю невероятно сочный куриный шницель по-китайски, научилась у знакомого повара. Какая же вкуснота, просто настоящий кулинарный шедевр из курицы. Знала бы я про этот рецепт раньше, делала бы так всегда. Попробовала и теперь другим способом жарить куриные бедрышки даже не хочется. Итак, сегодня жарим курочку новым китайским способом. Вернее способ то старый, просто у нас про него мало кто знает или не знает вовсе. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А после этого вас ждет дополнительно еще несколько вкусняшек. Рецепты, которые вы могли забыть или пропустить. И, кстати, друзья, коротенькое видео с этим рецептом вы можете посмотреть на нашем канале в Максе. Вот он 👉 Куриный шницель Для тех, кому больше нравится процесс в действии милости просим. Там интересно и есть рецепты, по которым мы готовим не только для съемок. ✅ Как готовить Готовить курицу по-китайски оказалось очень просто. Ничего особенного, никаких наворотов и заморочек. Но, естественно, как и в любом рецепте, т

Вкус сводит с Ума! Даже подруга не любитель мяса, сказала, Восхитительно и взяла рецепт! Сегодня хочу поделиться рецептом «Пушистых» отбивных. Они получаются настолько сочными и мягкими, что приводят всех в полный Восторг, попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Я готовлю их частенько, особенно когда нужно приготовить, что-нибудь вкусное и по-быстрому. Рецепт: Филе куриное– 500гр. Яйца -3шт. Соль -1/2ч.л. Сладкая паприка -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Крахмал -2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриное филе, у меня грудка, весом 500гр. Можно взять свинину или индейку. Нарезаем на порционные кусочки. И хорошо отбиваем. Кладем в миску. 3 яйца разделим на белок и желток, белки отставим в сторонку, желтки добавляем в мясо, добавляем соль, половину ч. л. специи, я добавляю сладкую паприку, 2ч.л. картофельного крахмала и черный перец. Все перемешиваем. Белки вливаем в чистую миску, добавляем немного соли и взбиваем миксером до стойких пиков. На сковороду наливаем растительное масло,

Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют Мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными. Секрет вкусных мититей — в правильном фарше, пряностях и способе приготовления. Рецепт: Фарш -500гр. Сода -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Крахмал -1ч.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки или молоко -2-3ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 500гр фарша любого, у меня говядина со свининой, добавляем соль 1/2ч.л., соду 1/3ч.л, 1ч.л крахмала, черный перец по вкусу, измельченный чеснок, 2-3ст.л сливок или молока, хорошо перемешиваем. Теперь нужно фарш хорошо отбить, мне удобно это делать в мешочке, отбиваю минут 5 не меньше. Если есть время можно убрать фарш в холодильник на 1 час, если нет приступаем к приготовлению сразу. Берем 40-50гр фарша и формируем колбаски, для лучшего результата руки смачиваем в воде. У меня всегда получается 10-11 шт. Берем сковороду налива