Елена Чернятина(Асташина)

Наваристый суп восточной кухни с крупными кусками говядины, овощами и специями, приготовленный в казане на открытом огне. Блюдо получается насыщенным, ароматным и согревающим — идеальный выбор для большой компании. говядина на кости: грудинка, рёбра или голяшка - 1,5кг картофель - 6шт. морковь - 3шт. лук репчатый - 3шт. перец болгарский - 2шт. помидоры - 2шт. чеснок - 1головка лавровый лист - 2шт. перец черный горошком - 1ч. л. зира - 1ч. л. соль - 1по вкусу кинза, петрушка, укроп - 1по вкусу вода - 4л растительное масло - 2ст. л. Подготовка мяса (15 минут): Варка бульона (1–1,5 часа): Подготовка овощей (10 минут): Добавление овощей (30–40 минут): Подача:

Очень вкусная закуска для любителей блюд из баклажанов. Готовится такая закуска просто и достаточно быстро. Баклажаны можно сделать острые, можно добавить уксус по вкусу, любую любимую душистую зелень. Закуску можно подать в теплом виде, можно немного охладить, можно настоять несколько часов, все варианты аппетитные. Когда закуска постоит пару часов, она станет насыщеннее. В целом это блюдо очень сочное, легкое, ароматное, яркое и оно поднимет аппетит одним своим видом. Баклажаны - 1 кг. Помидоры - 5 шт. Лук репчатый - 3-4 шт. Кинза - 1 пучок Укроп - 3-4 веточки Петрушка - 2-3 веточки Чеснок - 8-10 зуб. Перец острый свежий - по вкусу Масло растительное для жарки - 100 мл. Соль - по вкусу Баклажаны нарежем кружочками не очень тонко. Обжариваем баклажаны на сковороде с разогретым маслом до румяности с двух сторон. Масла может уйти меньше или больше, доливайте в процессе. Готовые баклажаны выкладываем на тарелку. На этом же масле обжарим до мягкости мелко нарезанный лук. Помидоры натрем ч

Еще один вариант приготовления сердечек. Просто, быстро и вкусно. Сердечки получаются мягкие, сочные, а в целом блюдо легкое. Такие тушеные сердечки можно подать как закуску или как основное блюдо, а можно дополнить любым гарниром. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. В это блюдо можно добавить мелко нарезанную любимую зелень, продавленный через пресс чеснок. Лук тут надо нарезать длинно, а морковь натереть соломкой, как ни странно, но это придает блюду необычный вкус. Сердечки куриные - 800 г. Помидоры - 250 г. Лук репчатый - 120 г. Морковь - 120 г. Соевый соус - 80 мл. Масло растительное - 30 мл. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сердечки почистим, срежем лишнее, разрежем сердечки вдоль на половинки и промоем. Лук нарежем длинными перьями, а морковь натрем длинной соломкой через салатную терку. В казане разогреем масло и обжарим овощи 5-6 минут. Помешиваем. Выложим в казан сердечки, перемешиваем. Готовим 3-4 минуты, в казане появится сок. Теперь огонь можно убавить. Добав

Жаркое из говядины и грибов — это вкуснейшее сочетание кубиков сочной говядины и мясистых грибов, покрытых ароматным соусом с ярким вкусом черного перца. Это простое и быстрое блюдо — отличное решение для ужина в будний день, особенно если хочется чего-то питательного и интересного по вкусу. Для говядины Маринад Для соуса Маринование говядины Приготовление соуса Обжарка говядины Готовка овощей и сборка блюда Жаркое из говядины и грибов идеально сочетается с рисом, лапшой или может стать частью многокомпонентного обеда. Это жаркое из говядины и грибов — пример того, как быстро и просто можно приготовить блюдо с ярким и насыщенным вкусом, который перенесет вас в Китай. Текстуры мяса и грибов создают приятный контраст, а ароматный соус с черным перцем подчеркивает естественный вкус ингредиентов. Попробуйте приготовить его дома, и, возможно, оно станет одним из ваших любимых блюд для уютного ужина или впечатляющего обеда для гостей. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые реце

Никакой варки, жарки и долгой подготовки. Собрала три рецепта, где продуктов по пальцам пересчитать, а результат всегда радует. Продукты простые, есть в любом магазине. И семье нравится, и гостям подать не стыдно, а хозяйке легко приготовить. Все плюсы сошлись 👍 Салаты подходят и на каждый день, и на праздничный стол. Для лёгкого ужина, как дополнение к основному блюду или просто когда хочется чего-то свежего. Весенний, яркий, хрустящий. Готовится за считанные минуты. Помидоры — 250 г Редис — 150 г Лук репчатый — 100 г Сыр фета или брынза — 200 г Листья зелёного салата — пучок Соль, перец — по вкусу Масло растительное — 2–3 ст. л. Готовить лучше прямо перед подачей: помидоры быстро дают сок, и салат может поплыть. У меня на канале есть рецепт маринованного сыра. Попробуйте положить его, вкус будет совсем другой, а готовится легко: Следующий салат посытнее. Им вполне можно пообедать. Классический рецепт этого салата готовят с отварной курицей. Но мне нравится именно с копчёной грудкой