галина кадушкина(коняева)

Готовлю свою идеальную «Селёдку под шубой». Мой фирменный рецепт, никакой экзотики — классические продукты, но слои выкладываю особым порядком. Получается идеально — селëдка не теряется за вареными овощами, а салат нежный и тает во рту. Варю овощи и яйца. Селëдку режу небольшими кубиками, лук тоже мелко. Смешиваю лук и селедку. Овощи и яйца буду натирать на крупной тёрке прямо в форму для салата. У меня форма 22*16 см. Картошку кладу первой — чтобы она пропиталась селёдочным вкусом. Натираю картошечку, ровненько распределяю, присаливаю и смазываю майонезом. Второй слой — селёдка с луком. У меня селедка в масле, поэтому майонезом не смазываю. Ну и солью по понятным причинам не посыпаю. При желании лук можно замариновать: в 250 мл теплой воды добавить 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 2 столовых ложки 9% уксуса. Оставить на 30 минут, затем воду слить. Поверх сельди — слой яиц. Они дают салату лёгкость и делают его нежнее. Чуть соли и смазываю майонезом. Четвёртым слоем —

Ингредиенты: Мука - 150 грамм, Кукурузный крахмал - 50 грамм, Масло - 120 грамм, Сахарная пудра - 80 грамм, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложки, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Цедра лимона Выпекать при 180°C (356~°F) в течение 12-15 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239540 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all