Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
поделилась публикацией
Сбор и переработка ирги: как сохранить максимум пользы
Ирга - настоящая витаминная бомба, но при неправильном сборе и обработке теряет до 70% своих полезных свойств. Рассказываю проверенные методы заготовки этой уникальной ягоды. Важно! Собирайте в 2-3 приема по мере созревания - ягоды на кусте зреют неравномерно. Плюсы: сохраняет антоцианы, витамин С
Минусы: требует места в морозилке В электросушилке: В духовке: Готовность: ягоды не слипаются, но не крошатся Вариант: смесь с яблочным или морковным соком 1:1 Срок хранения: 4-6 месяцев Дозировка: 30-50 мл в день как общеукрепляющее Ирговый соус к мясу: Витаминные кубики: ❌ Долгое хранение свежих ягод (более 3 дней)
❌ Мытье перед заморозкой (появляется ледяная корка)
❌ Сушка на солнце (разрушаются антоцианы)
❌ Длительная термическая обработка (более 10 минут) Совет: Для максимальной пользы сочетайте разные способы заготовки - так вы получите весь спектр полезных веществ. 🔹 Как вы заготавливаете иргу? Поделитесь своими рецептами в комментариях!
🔹 Подпишитесь, чтобы получить подборку реце
Показать еще
156 комментариев
358 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
331
- Иван ОдинцовЙошкар-Ола
- Павел АлексеевЙошкар-Ола
- Дворец культуры ЛенинаЙошкар-Ола
196
- Милосердие.ru5079 подписчиков
- Слава Богу за всё!77998 подписчиков
- ФедералПресс176499 подписчиков
- Это Чебоксары!5928 подписчиков
- Молоток | Полезные советы по ремонту12703 подписчика
Правая колонка