Королевская ватрушка Рецепт: Начинка: Творог(9%) - 400 г Сметана( 20% и далее) - 250 г Сахар - 150 г Ванильный сахар - 10 г Яйцо - 2 шт ⠀ Тесто: Мука - 350 г Сахар (по желанию) 2-3 ст.л. Сливочное масло - 180 г Щепотку соли ⠀ Приготовление: Соедините творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо. Погружным блендером взбейте в однородную массу. Начинка будет жидкой, не пугайтесь, гуще, чем кефир, жиже, чем сметана. ⠀ Для теста: муку соедините с сахаром, туда же сливочное масло натирайте через тёрку. И соедините все, перетирайте в крошку руками. ⠀ Форму смазываем сливочным маслом, и туда отправляем 2/3 части теста, распределяем, делаем бортики. Далее выливаем начинку, и сверху посыпь
Нежнейший пирог 4 стакана. Его пекут уже все мои соседки
Такой нежный и пышный пирог на кефире и с манной крупой, давно стал моей палочкой-выручалочкой, когда хочется вкусной сдобы, но нет желания стоять у плиты. Основные продукты берем по стакану.
Один из самых простеньких, но при этом один из самых вкусных тортов - муравейник. Рецептов *муравейника* очень много, каждая хозяйка печет по своему, а я перепробовав несколько вариантов остановилась на этом : - 250 гр.маргарина - 1 яйцо - 0,5 ст.сахара - 1 ст.л.сметаны. Замесить тесто и положить в морозильник. Пропустить через мясорубку или терку . Испечь и перемешать со сгущенкой + масло. Можно обсыпать маком, добавить орехи, изюм, полить шоколадом. На свой вкус. Приятного аппетита! Расима Тулякова
Быстрое слоеное тесто В глубоком стакане соедините яйцо, соль, уксус и ледяную воду. Перемешайте. В большую чашку насыпьте немного муки и с помощью терки натрите холодное масло, можно маргарин. Постоянно подсыпайте муку и перемешивайте масло. Делайте все быстро, чтобы масло не начало таять. Теперь добавьте подготовленную жидкость и соберите тесто в комок. Положите в целлофан, уберите в холодильник на 2 часа. Из данного количества ингредиентов получается чуть больше килограмма слоенного теста. Из него можно делать любую выпечку. Готовиться очень просто и быстро, и не требует особых навыков. Приятного аппетита! Авт. assel_dastarkhan