Юлия Павленко ( Гавриленко)

Знаете, я перепробовала много творожной выпечки за свою жизнь. Сырники, ватрушки, запеканки — всё это хорошо, но иногда хочется чего-то такого, чтобы быстро, без заморочек и чтобы на тарелке гора красивая лежала. Эти булочки как раз из таких рецептов. Тесто замешивается за пять минут, духовка делает остальное. А нежность у них какая — прямо воздушные внутри, с корицей, с яблочком сочным. Соседка Зоя как попробовала, так тут же попросила рецепт. Теперь и вам расскажу. Всё простое, из любого магазина: Творог берите обычный, средней жирности. Я как-то попробовала из обезжиренного — тесто суховатое получилось, не то. А вот из деревенского, жирненького, булочки вообще как облако. В глубокую миску кладу пачку творога и просто разминаю вилкой. Не нужно никаких блендеров — обычная вилка справляется отлично. Творог должен стать однородным, без крупных комков. Добавляю яйцо, щепотку соли, сахар и растительное масло. Перемешиваю лопаткой, всё соединяю. Масло я беру рафинированное, без запаха