Valeri Ziergiebel

Осенью 1944 года немецкий миколог Юлий Шеффер сел за стол, на котором стояла тарелка жареных свинушек. Грибы он знал в лицо лучше почти всех в Европе — за одиннадцать лет до этого выпустил монографию о сыроежках, определял виды, о которых спорили коллеги. Свинушки он ел и раньше, не раз. Через час после обеда началась рвота, поднялась температура. На следующий день его положили в больницу, отказали почки. Через семнадцать дней Шеффер умер. За тем же столом ели и другие. Не заболел никто. Это первое, что нужно знать о свинушке (Paxillus involutus): она убивает не всех и не сразу, а тех, кто ел её достаточно долго. Шеффер — единственный профессиональный миколог Нового времени, погибший от гриба. И убил его не редкий двойник, не ошибка определения, а тот самый гриб, который он спокойно ел годами. Свинушка тонкая невзрачна до полной незаметности. Шляпка от четырёх до двенадцати сантиметров, охристо-бурая, оливково-коричневая, у молодого гриба с завёрнутым внутрь, как у пирожка, краем — отс

Главная ошибка новичков — залить сухой веник кипятком и держать там до посинения. В результате — лысый черенок и никакого аромата. Как правильно — читайте в материале Веник — это не просто пучок веток, а главный инструмент русской бани, символ всей процедуры . От того, как вы его подготовите, зависит и удовольствие от парения, и польза для здоровья, и срок службы самого веника. Но как правильно его запарить? Заливать кипятком или холодной водой? Держать 5 минут или оставить на ночь? Ответ зависит от типа веника и его состояния. Прежде чем говорить о способах, запомните основное: ✅ Свежесрезанный веник достаточно просто ополоснуть теплой водой. Его листья и ветки уже наполнены влагой, и дополнительное замачивание только испортит их. ❌ Свежий веник нельзя заливать кипятком — листья «сварятся», станут липкими, потеряют форму и аромат. ❌ Свежий веник нельзя долго держать в воде — он «раскиснет» и быстро осыплется. Исключение: если вы хотите заготовить веник впрок и заморозить его, то прави

Речь в сегодняшней статье пойдёт о тех советских хоккеистах, ставших впоследствии известными, кто в свои молодые годы из высшей лиги был отправлен на какое-то время в низший дивизион.  Сразу же оговорюсь, что на тот момент указанные игроки считались только лишь перспективными, но не более того. И начнём с хрестоматийного факта, связанного с Валерием Харламовым и Александром Гусевым. Как известно, этим двум спортсменам довелось выступать за чебаркульскую "Звезду". В те годы с ходу пробиться в основной состав ЦСКА было попросту нереально. Столичный суперклуб был буквально перенасыщен звёздами мировой величины. А играли тогда в три тройки нападения.  Из воспоминаний Валерия Харламова: "В команде мастеров ЦСКА все места были заняты. Играла и талантливая молодежь,...я имею в виду таких одаренных мастеров, как Борис Михайлов, Владимир Петров. В молодежной команде вместе со мной выступали перспективные ребята Владимир Богомолов, Александр Смолин, Юрий Блинов, Евгений Деев, которые по физичес