Валентина Кислицина (Шугалей)

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю соус из черноплодной рябины. Соус идеально подходит к мясу, рыбе и птице. Соус очень просто готовится и отлично хранится. Для приготовления потребуется: 1 кг. спелой черноплодной рябины, 2 средних головки чеснока, половина стручка острого перца, 2 ч.л. соли с небольшой горочкой, 2 ст.л. сахара, пряные травы свежие или сушёные /я кладу 2 сорта базилика, кинзу, сельдерей, 2 ч.л. зёрен измельчённого кориандра/. Вода в зависимости от сочности рябины, я не добавляла. Ягоды перебираем, моем, отделяем от плодоножек и пропускаем через мясорубку. Испачкались - руки можно протереть кусочком лимона, а вот эмалированной посудой лучше не пользоваться. Ёмкость с пюре ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, варим 10 - 15 минут, не забываем помешивать. Затем добавляем соль, сахар, пряные травы, по желанию нарезать или измельчить в блендере, кориандр, острый перец /у меня он сушёный, я заранее измельчила его в кофемолке/, лю

Иногда самое страшное зло живёт не в трущобах, а по соседству, заботливо поливая грядки и провожая внуков в школу. История Владимира Ретунского тому подтверждение. В 90-е годы на границе Воронежской и Волгоградской областей бесследно исчезали девушки. На поиски маньяка бросили лучших сыщиков страны. А он, между тем, спокойно жил в том же посёлке, дружил с соседями и считался примерным семьянином. Мы восстановим хронику одного из самых громких дел российской криминалистики 90-х: как ловили неуловимого убийцу, почему следствие шесть лет шло по ложному следу и какая случайная находка привела оперативников прямиком в его дом. Тихий городок Поворино и его окрестности погрузились в кошмар летом 1990 года. Первой жертвой стала 20-летняя Екатерина Пастушкова. Девушку подвезли на машине, а позже нашли задушенной в лесополосе. Следующее исчезновение случилось в декабре: Татьяну Глуховскую нашли в реке Свинцовка. Настоящий ужас накрыл регион летом 1991-го, когда пропала Римма Григорьева. Когда