Ольга Дранишникова(Ефимова)

Добрый день, друзья! Сегодня делюсь рецептами, которые каждый год спасают мою Пасху. Если вы до сих пор боитесь дрожжевого теста или просто не хотите тратить весь день на кухню – эта статья для вас. Я подготовила два разных рецепта куличей без дрожжей. Почему они классные? Один рецепт будет более нежным и кексовым, а второй – поплотнее, для любителей классики. Выбирайте свой вариант и давайте готовить! Этот вариант получается очень влажным, тяжёлым и ароматным. Идеально для тех, кто любит насыщенный вкус творога и лимонную нотку. яйца – 2 шт.; сахар – 200 г; ванильный сахар – 10 г; соль – 1/3 ч.л.; масло сливочное – 120 г; творог (9%) – 250 г; сода – 0,5 ч.л.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 200 г; цукаты – 150 г; цедра одного лимона. Взбиваем 2 яйца с сахаром (200 г), ванильным сахаром (10 г) и солью до пышной белой массы. Добавляем мягкое сливочное масло (120 г) и взбиваем ещё пару минут. Добавляем 250 г мелкозернистого творога, перемешиваем до однородности. Отдельно смешиваем муку (2

Есть блюда, которые на праздничном столе вроде бы скромные, но почему-то исчезают первыми. Вот фаршированные яйца — именно такие. Их берут «просто попробовать», потом ещё одну половинку, потом ещё, а потом кто-то уже спрашивает: «А с чем вот эти?». Я очень люблю такие рецепты за их понятность и благодарность. Ничего сложного, продукты в основном знакомые, а выглядят они нарядно и по-праздничному. К Пасхе это вообще одна из самых удобных закусок. Ниже собрала 10 начинок, которые правда хочется сохранить. Вкус: тот самый знакомый праздничный вкус, который нравится почти всем. Нежно, пикантно, очень по-домашнему. Что взять: Как сделать: Сыр натрите мелко. Желтки разомните, смешайте с сыром, майонезом, зеленью и чесноком. Поперчите и наполните белки. Фишка: Чеснок здесь лучше делать мягким, не агрессивным. Эта начинка должна быть не «огненной», а уютно-праздничной. Сверху красиво смотрится щепотка паприки или мелкий укроп. Вкус: насыщенно, солоновато, очень по-праздничному и с тем самым ощ