ханан мошеев

Маринованная скумбрия в банке - простой способ получить нежную рыбную закуску

Что понадобится
Скумбрия свежемороженая — 2 тушки
Лук — 2 средние головки
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1,5 столовой ложки
Сахар — 1 чайная ложка
Уксус 9% — 3 столовые ложки
Лавровый лист — 3–4 штуки
Перец черный горошком — 10–12 штук
Душистый перец — 3–4 горошины
Как приготовить — максимально подробно
Скумбрия размораживается в холодильнике, чтобы сохранялась структура мяса. После размораживания с тушки снимается голова, внутренняя часть полностью очищается, чёрная плё