Люба Гринченко (Шкурко)

Томаты и перцы — культуры хоть и разные, но в уходе имеют много общего. Оба растения любят тепло, плодородную, рыхлую почву и регулярные поливы. А чтобы кусты были крепкими, устойчивыми к болезням и давали щедрый урожай до самой осени, им нужны питательные вещества. За годы работы на огороде я испробовала десятки подкормок — и магазинные удобрения, и народные средства. В итоге отобрала пять самых действенных и безопасных вариантов, которые дают быстрый и заметный результат. Первая подкормка — настой дрожжей. Это отличный стимулятор роста, который особенно полезен томатам и перцам в начале вегетации и после пересадки рассады в открытый грунт или теплицу. Дрожжи помогают развиваться корневой системе, усиливают рост листьев и ускоряют образование завязей. Для приготовления беру 10 граммов свежих дрожжей или столовую ложку сухих, развожу их в двух литрах теплой воды и добавляю две столовые ложки сахара. Оставляю настаиваться несколько часов. Потом разбавляю концентрат в ведре воды и

Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима