Наталья Жинжикова (Суханова)

Пицца "Пепперони" - как приготовить дома

Ингредиенты:
- мука - 250 гр
- дрожжи свежие - 7-10 гр
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- масло оливковое - 20 мл
- сыр Моцарелла - 300 гр
- колбаса Пепперони - 250 гр
- перетёртая мякоть томатов - 150 гр
- базилик свежий - 30 гр
- перец - по вкусу
Приготовление:
1. В глубокую миску налейте тёплую воду, добавьте щепотку сахара и дрожжи. Перемешайте и накройте полотенцем, оставив на 5 минут. После активации дрожжей добавьте соль и оливковое масло. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто.